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Kabier - Sepp und Magdalena Dähler leben mit folgender Zielsetzung:

. . . ein Fleisch der absoluten Spitzenklasse in Fleischgeschmack und Fleischzartheit produzieren - Das Wohlbefinden der Rinder garantieren und sicherstellen - Das Schliessen ökologischer Kreisläufe - kurze Distanzen für Tiere und Futtermittel - Optimale Verwertung bis zum Uhrarmband.
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